Kefires ananászbólé
(alkoholos)
Hozzávalók: 10 személyre
- 3 Liter friss kefir
- 1 nagy ananász, vagy ananászkonzerv
- 6 cl Gin
- 4 cl Curacao vagy Cointreau likőr
- 2 palack fehérbor ( 0,7 Liter)
- 1 palack pezsgő ( félszáraz )
- 5-6 evőkanál cukor a sziruphoz
|
Elkészítés:
- Az ananászt meghámozzuk, a közepéből a vastag torzsát eltávolítjuk és a megmaradt gyümölcshúst kis kockára vágjuk Egy kevés vízzel és 5-6 evőkanál cukorral szirupot készítünk és hűvös helyre tesszük. Egy nagy üvegedénybe (bólés tálba) öntjük a fehérbort, a cukorszirupot, a Gint, a narancslikőrt és jól összekeverjük. Hideg helyre tesszük.
- Rövid idő múlva az ízek jól összeérnek. Tálalás előtt a jól előhűtött kefirt hozzákeverjük és legvégén beletöltjük a behűtött pezsgőt. :Talpas előhűtött poharakba töltjük és ananászkarikákkal díszítjük.
- Természetesen 1/3-ad részből is elkészíthető. (Rendkívül finom ital, viszont az alkoholtartalma miatt gyermekek nem fogyaszthatják.)
|
