Wikikönyvek

Szakácskönyv/Italok/Bólék/Ananászkehely

< Szakácskönyv | Italok | Bólék

Recept mérete: 1050 bájt

Szakácskönyv

Ananászkehely

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek

Ananászkehely

Hozzávalók 10 pohárhoz:

  • 2 konzerv darabolt ananász
  • 1 rúd vanília
  • 5 dkg cukor
  • 6 cl tokaji aszú
  • 2 üveg száraz fehérbor (2 x 7 dl)
  • 1 üveg száraz pezsgő
  • néhány mentalevél

Elkészítés:

Az ananászt leszűrjük, lecsepegtetjük, levét felfogjuk. A vaníliarudat kettéhasítjuk, az ananászlevet a cukorral, a vaníliarúddal sziruppá főzzük. Hagyjuk kihűlni, és kidobjuk a vaníliarudat.
Az ananászdarabokat, a tokaji aszút és a szirupot összekeverjük egy nagy bólés tálban. Legalább 4-5 órára behűtjük, a borral és a pezsgővel együtt.
Röviddel tálalás előtt a gyümölcsökre öntjük a bort és a pezsgőt, néhány mentalevelet dobunk bele, és kínáljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Italok/Bólék/Ananászkehely&oldid=272212”