Málna- vagy szamócabólé
Hozzávalók:
- 50 dkg málna vagy szamóca,
- 20 dkg porcukor,
- 1 dl triple sec,
- 1 dl konyak,
- 1 üveg édes fehérbor,
- 1 üveg félszáraz pezsgő.
|
Elkészítés:
- A málnát vagy a szamócát megtisztítjuk, ha túl nagyok a szemek, félbe, negyedbe vágjuk. Egy mély üvegtálba tesszük, megszórjuk a porcukorral, a konyakkal és a triple sec-kel meglocsoljuk, a tálat folpackkal légmentesen lefedve, 3 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután ráöntjük a jégbe hűtött fehérbort, és tálalás előtt a szintén jégbe hűtött pezsgőt. (Hígabban is adhatjuk, lásd: Eperbólé.) Széles szájú poharakba mérjük, kiskanalat adunk hozzá, hogy ki-ki a végén a gyümölcsöt kiszedhesse vele.
|
