Sangria
- Spanyol „bólé”
- Elkészítési idő; 15 perc + hűtés
Hozzávalók: (6 személyre)
- 30 dkg eper vagy málna,
- 3 narancs,
- 12 dl könnyű, félédes vörösbor vagy rósé,
- 6 evőkanál brandy,
- 6 evőkanál. narancslikőr (triple sec),
- 6 evőkanál méz.
|
Elkészítés:
- Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 1 szemet félbevágunk és bambuszpálcikára (vagy vékony szívószálra) szúrjuk, a többit felaprózzuk és hengeres pohárba tesszük. A narancsot megmossuk, héjából girlandot vágunk, a húsát felszeleteljük és az eperhez adjuk. Keverőpohárban jól elkeverjük a bort, a brandyt, a likőrt és a mézet, a gyümölcsre öntjük, lefedjük, legalább 1/2 órára behűtjük. Fogyasztáskor 2-3 jégkockát adunk hozzá, a narancshéj-girlanddal és a bambuszpálcikával díszítjük.
- Tipp: idénytől függően más-más gyümölcsökkel is elkészíthető. Ilyenkor a likőr ehhez igazodjon. :Van pezsgős változatú sangria is.
- Tanács: csak jól behűtve szervírozzuk.
|
