Wikikönyvek

Szakácskönyv/Italok/Likőr/Bodzabogyólikőr

< Szakácskönyv‎ | Italok‎ | Likőr

Recept mérete: 927 bájt

Szakácskönyv

Bodzabogyólikőr

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek

Bodzabogyólikőr

Hozzávalók:

  • 30 dkg bodzabogyó,
  • 4 dl 96%-os alkohol,
  • 6 dl víz,
  • 1-2 szem szegfűszeg,
  • kis darab fahéj,
  • 10 dkg cukor.

Elkészítés:

Az enyhén összetört bodzabogyókat egy nagyobb, széles szájú üvegbe töltjük, és az alkoholt rátöltjük. Beledobjuk a fűszereket, és 15 napig állni hagyjuk. 6 dl vízben felfőzzük a cukrot, majd kihűtjük és az alkoholos bodzaléhez öntjük. Az egészet jól összekeverjük, átszűrjük és jól záródó üvegekbe töltjük. Csak néhány hét múlva fogyasztható, addigra érik össze.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Italok/Likőr/Bodzabogyólikőr&oldid=201705”