Szakácskönyv/Italok/Sörök/Egyiptomi sör

Recept mérete: 978 bájt

Szakácskönyv

Egyiptomi sör

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek

---

Egyiptomi sör Hozzávalók 2 kg árpa 15 liter víz kevés datolyabefőtt leve pár datolya kovásszal készült rozskenyér só cukor

Elkészítés 90 percig főzzük az árpát ezután hűlni hagyjuk. Kb. 40 fokos állapotában beleaprítjuk az előzetesen szobahőmérsékleten kiszárított rozskenyeret, datolyalevet öntünk hozzá és pár darab datolyát beledobálunk. Ezt jól lefedjük.(pl. fólia és arra az edény teteje). (Soha ne nyissuk ki az a erjedési idő alatt!) 5-6 nap alatt kész. Ezután leszűrjük és kész a nyers sör, amit fogyaszthatunk vagy palackozva lezártan hűtőbe tehetünk még 2 hétre.