Gyömbérsör 2.
A gyömbérsör "alkoholmentes" ital. Egy bő hét alatt lehet elkészíteni.
Hozzávalók:
- 1,5 dkg szárított sörélesztő
- 4,5 dl meleg víz,
- 2+1 teáskanál őrölt gyömbér,
- 75 dkg + 1 teáskanálnyi cukor,
- 3 l hideg + 1,2 liter meleg víz,
- 2 citrom leve.
|
Elkészítés
- Tegyünk egy kancsóba 1,5 dkg szárított sörélesztőt, 4,5 dl meleg vizet, 2 teáskanál őrölt gyömbért, 2 teáskanál cukrot. Keverjük össze, és lefedve tegyük meleg helyre. Hagyjuk állni egy napon át.
- Ez követően 6 napon át minden nap tegyünk bele 1 teáskanálnyi őrölt gyömbért és 1 teáskanálnyi cukrot. A hetedik nap után szűrjük le.
- Egy nagy tálban 1,2 liter meleg vízben oldjunk fel 75 dkg cukrot, adjuk hozzá 2 citrom levét,az elkészített gyömbéres folyadékot és 3 l hideg vizet.
- Keverjük össze, töltsük üvegekbe, zárjuk le, és legalább 2 napig hagyjuk érni.
- A kész gyömbérsör hideg helyen tárolva egy hétig áll el.
|
