Szakácskönyv/Italok/Szörpök/Áfonyaszörp

< Szakácskönyv | Italok | Szörpök

Recept mérete: 691 bájt

Szakácskönyv

Áfonyaszörp

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek

Hozzávalók

3 kg áfonya,
1,5 kg cukor,
2 dkg citromsav,
0,5 liter víz.

Elkészítés

A megmosott áfonyát vízzel együtt felfőzzük, s mikor megpuhult, összeturmixoljuk és leszűrjük.

Ezt követően hozzáadjuk a cukrot és a citromsavat, majd tovább főzzük, amíg be nem sűrűsödik.

Előmelegített palackokba töltjük, és lehűlésig dunsztoljuk.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Italok/Szörpök/Áfonyaszörp&oldid=374340”