Szakácskönyv/Italok/Szörpök/Citromszörp

Recept mérete: 893 bájt

Szakácskönyv

Citromszörp

(friss citromból)

Hozzávalók:

1 liter víz,
1 kg cukor,
3 db citrom,
10-15 g citromsav,
2 g szalicilsav.

Elkészítés:

A vízben forralással feloldjuk a cukrot, hozzáadjuk a szalicilsavat és a citromsavat, forralásig melegítjük, majd az edényt a tűzről levesszük. A meleg cukorszörpbe beletesszük a két megmosott citrom finoman megreszelt héját, és jól elkeverjük. Kihűlés után kettős gézen szűrjük, beleöntjük három citrom kifacsart levét, és palackokba töltjük.

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek