Wikikönyvek

Szakácskönyv/Italok/Szörpök/Cukorszörp

< Szakácskönyv | Italok | Szörpök

Recept mérete: 946 bájt

Szakácskönyv

Cukorszörp

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek

Cukorszörp

(cukorszirup)

Hozzávalók:

  • 1 liter víz
  • 1 kg cukor

Elkészítés:

A cukorszirup házilag és nagy tételben is előállítható. Forrásban levő vízhez azonos mennyiségű cukrot keverünk, majd néhány percig főzzük, közben a felszínén képződő habot rendre leszedjük, végül a szirupot hagyjuk kihűlni. Üvegbe töltve, sötét helyen sokáig eláll. Felhasználásakor, egy rész szörphöz 3-4 rész víz, szódavíz, vagy ásványvizet töltünk ízlés szerint. (Mivel a szirup könnyen oldódik, gyakran akkor is ezt használják, ha a recept porcukrot ír.)
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Italok/Szörpök/Cukorszörp&oldid=201691”