Wikikönyvek

Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Hagymás libamell

< Szakácskönyv | Kóser | Főételek

Recept mérete: 825 bájt

Szakácskönyv

Hagymás libamell

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás

Hagymás libamell

Hozzávalók:

  • 1 db nyúzott libamell,
  • 1 nagy fej hagyma,
  • 10 dkg füstölt szegy,
  • 1 kanál zsír,
  • só, bors.

Elkészítés

A liba mellét vékony csíkokra vágjuk, a hagymát és a szegyet felszeleteljük, majd a zsírban megpároljuk. Beleforgatjuk a húst, majd kevés vízzel felöntjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fedő alatt puhára pároljuk. Krokettal tálaljuk. Marhahúsból is készíthetjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Hagymás_libamell&oldid=217246”