Wikikönyvek

Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Paprikás szelet

< Szakácskönyv | Kóser | Főételek

Recept mérete: 852 bájt

Szakácskönyv

Paprikás szelet

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás

Paprikás szelet

Hozzávalók:

  • 4-6 szelet borjúhús,
  • 1 fej hagyma,
  • 1-2 gerezd fokhagyma,
  • 1-2 zöldpaprika,
  • só, pirospaprika, bors,
  • 1 kanál zsír.

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a zöldpaprikát karikára szeljük, majd széles serpenyőben forró zsírban megpároljuk. Beletesszük a hússzeleteket, mindkét oldalukat átsütjük, fűszerezzük, majd kevés vízzel feleresztve fedő alatt puhára pároljuk. Rizzsel, tört krumplival tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Paprikás_szelet&oldid=217274”