Wikikönyvek

Szakácskönyv/Kóser/Köretek/Burgonyafánk

< Szakácskönyv | Kóser | Köretek

Recept mérete: 836 bájt

Szakácskönyv

Burgonyafánk

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás

Burgonyafánk

Hozzávalók

  • fél kg héjában főtt burgonya,
  • 1 tojás,
  • 1 kanál zsír,
  • fél csésze búzadara,
  • kb. fél csésze liszt,
  • só,
  • olaj a sütéshez.

Elkészítés

A burgonyát nyomón áttörjük, összegyúrjuk a tojással, zsírral, darával, sóval, és annyi liszttel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
A lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, majd forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Kóser/Köretek/Burgonyafánk&oldid=217176”