Wikikönyvek

Szakácskönyv/Köretek/Torma/Tormás vörös káposzta

< Szakácskönyv‎ | Köretek‎ | Torma

Recept mérete: 1088 bájt

Szakácskönyv

Tormás vörös káposzta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tormás vörös-káposzta

(saláta)

Hozzávalók:

  • ½ kg vörös-káposzta
  • 5 dkg dió
  • 2 fej lila-hagyma
  • 1 csomó metélőhagyma
  • 3 ek borecet
  • só, bors
  • 1 kk cukor
  • 1 deci olaj
  • 5 dekányi ecetes torma

Elkészítés:

Fél kg vörös-káposztát legyalulok.
Egy tálban 1 tk sóval elkeverem és rázogatom, majd mintegy 10 percet követően jól kinyomkodom. 5 dkg diót durvára vágok, 2 fej lila-hagymát felkarikázok, 1 csomó metélőhagymát felaprítok.
3 ek borecetet elkeverek kevés sóval, borssal, 1 kk cukorral és 1 deci olajjal öntetté keverek és 5 dekányi ecetes tormával együtt a többi hozzávalóval együtt összekeverem.
Tálalás előtt 20 percig érlelem.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Köretek/Torma/Tormás_vörös_káposzta&oldid=268189”