Wikikönyvek

Szakácskönyv/Krémlevesek/Eperkrémleves 2.

< Szakácskönyv | Krémlevesek

Recept mérete: 930 bájt

Szakácskönyv

Eperkrémleves 2.

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Eperkrémleves 2.
HIDEG

Hozzávalók

  • 400 g eper,
  • 3 dl tejszín,
  • 1 evőkanál citromlé,
  • 4 gombóc vaníliafagylalt,
  • néhány citromfű-levélke.

Elkészítés:

1 dl tejszínt kemény habbá verünk, csillagbetétes nyomózsákba szedjük.
Az epret megmossuk, 4 szép szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit kicsumázzuk, felaprózzuk.
Hozzáadjuk a maradék 2 dl tejszínt, a citromlét, a fagylaltot, és botmixerrel turmixoljuk.
Erőleveses csészékbe szedjük, a tetejükre habrózsát nyomunk, 1 - 1 szem félretett eperrel és citromfű levélkékkel díszítjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Krémlevesek/Eperkrémleves_2.&oldid=413144”