Szakácskönyv/Krémlevesek/Sajtos krémleves

Recept mérete: 1132 bájt

Szakácskönyv

Sajtos krémleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Sajtos krémleves Hozzávalók 1/2 kg édes alma, 3 dkg vaj, 1 evőkanál olaj, 20 dkg hagyma apróra vágva, 20 dkg burgonya apróra vágva, só és őrölt bors, (szemes) 1 l víz és 10 dkg márványsajt

Elkészítés: Magozd ki az almát és vágd dió nagyságú darabokra. Olvaszd meg a vajat az olajban és piríts meg benne a hagymát. Tedd bele a kockára vágott burgonyát, és közepes lángon pirítsd 3-4 percig. Sózd, borsozd, tedd bele az almakockákat és a vizet. Forrald lassú tűzön 15 percig, ill., amíg a krumpli és az alma puha nem lesz. Pépesítsd mixerben, majd adj hozzá 5 dkg sajtot és keverd simára. Visszaöntve a fazékba melegítsd fel. Szolgáld mély tányérban, és a megmaradt sajtot apróra morzsolva szórd a tetejére.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet