Szakácskönyv/Levesbetét/Rizsgombóc

Recept mérete: 760 bájt

Szakácskönyv

Rizsgombóc

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Rizsgombóc Hozzávalók 8 dkg rizs, 3 dl tej, 3 dkg vaj, 2 db tojás 3 dkg liszt, petrezselyem zöld, só.

Elkészítés A rizst a tejben puhára főzzük, úgy hogy összeálljon, majd hagyjuk kihűlni. Eközben a vajat elkeverjük tojássárgájával, sóval, esetleg petrezselyemzölddel és hozzá adjuk a rizst. Hozzá keverjük a felvert tojásfehérjét és kis gombócokat formálva tavaszi zöldséglevesbe főzzük.