Szakácskönyv/Levesbetét/Tejfölös galuska

Recept mérete: 787 bájt

Szakácskönyv

Tejfölös galuska

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tejfölös galuska

Hozzávalók

  • 5 dkg libazsír,
  • 2 tojás,
  • kevés búzadara,
  • 2 dl tejföl,
  • só, bors

Elkészítés:

A főzőkanál zsírt habosra keverjük, hozzáadunk két egész tojást, tejfölt, sót, borsot és annyi daralisztet, hogy lágy tészta legyen.
15 percig pihentetjük, majd kávéskanállal a forrásban lévő levesbe szaggatjuk.
Kis lángon 15 percig főzzük.
A főzést nem szakítjuk meg, mert a gombóc megkeményedik.