Wikikönyvek

Szakácskönyv/Levesek/Böjti bableves 2.

< Szakácskönyv‎ | Levesek

Recept mérete: 925 bájt

Szakácskönyv

Böjti bableves 2.

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Böjti bableves 2.

Hozzávalók:

  • 20 dkg tarka bab,
  • 10 dkg sárgarépa,
  • 5 dkg paszternákgyökér,
  • 3-4 ger. fokhagyma,
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • só, pirospaprika.

Elkészítés:

A megtisztított és megmosott babot néhány órára víz-be áztatjuk, majd hideg vízben feltesszük főni.
Tarka bab főzésekor a felforralás után a levét leöntjük és forr vízzel töltjük fel.
A hosszúkásra vágott zöldségeket, fokhagymát, vöröshagymát, sót beletesszük a levesbe.
Mikor már a bab megpuhult, törött paprikát szórunk a tetejére, és az egészet összeforraljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Levesek/Böjti_bableves_2.&oldid=427486”