Wikikönyvek

Szakácskönyv/Levesek/Fokhagymaleves

< Szakácskönyv | Levesek

Recept mérete: 1412 bájt

Szakácskönyv

Fokhagymaleves

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Fokhagymaleves

Lásd: Fokhagymaleves (Francia)

Fokhagymaleves

Hozzávalók

  • 1 ek olívaolaj
  • 1 kisebb hagyma,
  • 2 fej fokhagyma,
  • 2 közepes méretű burgonya,
  • 3 csésze húsleves,
  • 1 ek kakukkfű,
  • 1/2 cs tejszín,
  • só, bors.

Elkészítés

A hagymát 1 ek olíva olajban megdinsztelni, amikor üvegesedik, hozzáadjuk a fokhagymát. a fokhagymának meg kell puhulnia, de nem szabad megbarnulnia.
Közben pároljuk meg a burgonyát.
Ha puha a fokhagyma, öntsünk hozzá 1 csésze csirkehúslevest és a burgonyát.
Kis lángon 20 perc alatt összefőzni, turmixgépben pépesíteni, majd öntsük vissza a fazékba, és öntsünk hozzá 3 csésze csirkehúslevest és 1 ek. apróra vágott kakukkfüvet, és keverjünk hozzá fél csésze tejszínt, sózzuk, borsozzuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Levesek/Fokhagymaleves&oldid=282032”