Szakácskönyv/Levesek/Hamis orjaleves

Recept mérete: 771 bájt

Szakácskönyv

Hamis orjaleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Hamis orjaleves

(karajcsontból)

Hozzávalók

50 dkg karajcsont,
1 kis fej vöröshagyma,
1 leveszöldség,
1 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:

A karajcsontot a hagymával, petrezselyemgyökérrel, sárgarépával feltesszük főni. Öt-hat szem borssal, csipet pirospaprikával, sóval, fokhagymával ízesítjük.

Lassú tűzön gyöngyöztetve addig főzzük, míg a hús leválik a csontról.

Csigatésztát főzünk bele.