Wikikönyvek

Szakácskönyv/Levesek/Hideg uborkaleves

< Szakácskönyv‎ | Levesek

Recept mérete: 958 bájt

Szakácskönyv

Hideg uborkaleves

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India

Hideg uborkaleves

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb kígyóuborka,
  • 1 pohár joghurt,
  • 1 kk só,
  • 1 késhegynyi őrölt bors,
  • 1 tk vegeta.

Elkészítés

Az uborka egynegyedét hámozás nélkül uborkagyalun leszeleteljük. A többi részét lehámozzuk, felkockázzuk és fél liter vízben a fűszerekkel puhára főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Ekkor belekeverjük a joghurtot és összeturmixoljuk. A félre tett uborkaszeletekkel díszítjük.
Nehezebb főétel elé kiváló étvágy-gerjesztő!
Lásd még: Tarator
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Levesek/Hideg_uborkaleves&oldid=271367”