Wikikönyvek

Szakácskönyv/Levesek/Kakukkfüves csirkeleves

< Szakácskönyv | Levesek

Recept mérete: 1229 bájt

Szakácskönyv

Kakukkfüves csirkeleves

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Kakukkfüves csirkeleves

Hozzávalók: 3 személyre

  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 leveskocka,
  • 1 kisebb csirkemell,
  • 10 dkg durumtészta (nem levestészta!),
  • fél citrom leve és héja,
  • 1 dl tejszín,
  • só, bors, kakukkfő,
  • 1 evıkanál olívaolaj,
  • apróra vágott zöldpetrezselyem

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megpároljuk.
Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, ízlés szerint a a kukkfüvet, és felengedjük kb. 1 liter vízzel.
Beletesszük a leveskockát, sózzuk, borsozzuk, és amikor felforrt, beletesszük az egész csirkemellet. Kb. 30 percig főzzük, majd kivesszük, és a levesben kifőzzük a tésztát.
A csirkemellet kicsontozzuk, csíkokra vágjuk, és visszatesszük a levesbe. Beleöntjük a tejszínt, és ízesítjük a citromlével, és a citromhéjjal.
A tetejét megszórjuk zöldpetrezselyemmel.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Levesek/Kakukkfüves_csirkeleves&oldid=425239”