Szakácskönyv/Mártások/Kefirmártás

Recept mérete: 1034 bájt

Szakácskönyv

Kefirmártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Kefirmártás Hozzávalók: 2 dl kefir, 1 kk. porcukor, 2 kemény főtt-tojás sárgája, csipetnyi só, egy csokor összevagdalt snidling.

Elkészítés: A kefirt a villával összetört tojássárgával simára keverjük, és a többi hozzávalóval ízesítjük. Ha kefirmártással öntünk le valamilyen salátát, a maradék tojásfehérjét kockákra vágva a tetejére hinthetjük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes