Wikikönyvek

Szakácskönyv/Meleg tésztaételek/Milánói makaróni

< Szakácskönyv | Meleg tésztaételek

][Kategória:Sajtos ételek|Milánói makaróni]]

Recept mérete: 1275 bájt

Szakácskönyv

Milánói makaróni

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Milánói makaróni

(egyszerűen)

Hozzávalók:

  • 50 dkg makaróni tészta
  • 3 kicsi konzerv sűrített paradicsom
  • 20 dkg párizsi
  • 1 pohár tejföl
  • 15 dkg reszelt sajt
  • Ízlés szerint só, cukor, morzsolt majoránna

Elkészítés:

Tegyük fel a tésztát főni, közben készítsük el a szósz.
Először daráljuk le a párizsit, ezt célszerű húsdarálóval. Majd öntsük a sűrített paradicsomokat egy lábosba és hozzá kevés vizet úgy, hogy közben a konzerves dobozokat kiöblítjük.
Kezdjük el melegíteni, és lassan keverjük hozzá a darált párizsit és a sót. Mikor már forrni kezd, tegyük hozzá a tejfölt, az őrölt majoránnát és a cukrot ízlés szerint. Pár percig hagyjuk a tűzön, majd takarjuk le fedővel és várjunk kb. 10 percet.
A lecsurgatott tésztával összekeverjük és reszelt sajttal tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Meleg_tésztaételek/Milánói_makaróni&oldid=256766”