Wikikönyvek

Szakácskönyv/Meleg tésztaételek/Túró puffancs

< Szakácskönyv | Meleg tésztaételek

Recept mérete: 1027 bájt

Szakácskönyv

Túró puffancs

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Túró puffancs

Hozzávalók:

  • 4 személyre,
  • 50 dkg liszt,
  • 1/4 kg túró,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 cs Vaníliás cukor,
  • 1 db tojás,
  • 5 dkg cukor,
  • 1 kk szódabikarbóna,
  • 1 csipetnyi só,
  • Zsír vagy olaj a sütéshez.

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük, és félórát pihenni hagyjuk. Majd evőkanállal a forró zsiradékba rakjuk, vigyázzunk arra, hogy 5-6 darabnál többet ne tegyünk bele, mert sütés közben általában megkel.
Ha elég ügyesek voltunk, a galuskák saját maguktól megfordulnak.
Kihűlés után viszonylag erős vaníliás cukorba forgatjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Meleg_tésztaételek/Túró_puffancs&oldid=256768”