Vargabéles 2.
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg metélt
- 8 dkg olvasztott margarin
- 4 tojás
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja (vagy aroma)
- 50 dkg túró
- 5 dl tejföl
- 10 dkg mazsola
- réteslap (ez nem fontos, ha nincs, akkor fóliával kell letakarni)
- 2-3 evőkanál morzsa
|
Elkészítés
- A tésztát megfőzzük, és két kanál margarinnal összekeverjük.
- A tojásfehérjékből pici sóval habot verünk.
- A sárgáját kikeverjük a cukorral és vaníliás cukorral.
- Hozzáadjuk a citromot, az áztatott mazsolát, az áttört túrót és tejfölt.
- Belekeverjük a habot, és lazán összekeverjük a tésztával.
- A tepsi aljára 4 réteg réteslapot teszünk. Közé kenünk olvasztott margarint és megszórjuk morzsával. Belesimítjuk a masszát, és a tetejére még egyszer 4 réteslap jön.
- Mérsékelt tűzön ropogósra sütjük.
|
