Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Ánizsszagú fagomba
Ánizsszagú fagomba
- (Lentinellus cochleatus, Syn: -)
- Más neve(i): -
- Az ánizsszagú fagomba hazánkban is előforduló, élősködő gomba. Általában elhalt fákon, gyökereken és lehullott korhadt ágakon terem, de egészséges fatörzseken is előfordulhat.
- A Lentinellus nemzetséget 9 faj képviseli Európában. Szívós, excentrikus vagy oldaltálló, gyakran tönk nélküli termőtest, fűrészes lemezélek jellemzik. Fán vagy famaradványokon teremnek. Mérgező fajokat nem ismerünk!
- A cochleatus jelentése csiga vagy fül formájú.
- Felhasználható része(i): '
- Ehető gomba, de nagyon szívós húsú. Fűszerként is alkalmazható szárítás és őrlés után.
- Ellenjavallat: -
Lásd még: Ánizsszagú fagomba Gyógytea Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Ánizsszagú fagomba
