Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Búzadara
Búzadara
- (Triticum, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
- Más neve(i): gríz
- A darák szemcsenagysága jóval nagyobb, mint a liszteké.
- Általában ételkészítéshez, és gyermektápszerek gyártásához, lisztek kiegészítőjeként használják fel, levesbetét (daragaluska), tejbe főzve (tejbegríz) készülhet belüle.
- Magyar Wikipédia: Búzadara