Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Bakszakáll
- (Tragopogon orientalis, Syn: )
- Más neve(i): kecskedísz, bakfű, tejes fű, kígyómarást gyógyító fű és kakukksaláta
Virágzata sárga és kaszattermése van. Hazánkban réteken, mezőkön és füves helyeken gyakori. Üde és nedves tápanyagban gazdag, laza és kötött talajokon egyaránt elterjedt.
Felhasználása
- Levelét és friss hajtásait, szárát, virágbimbóját főzelék, leves és lé készítésére vagy spárgaként, a felvágatlan szárát és virágbimbóját, inulintartalmú gyökerét salátákban használják.
- Hamis feketegyökérként készíthető el.
- Gyógyhatása(i): Gyökere legyengült beteget erősít, bőrszeplőt enyhít.
- Ellenjavallat: Gyógyszermennyiségben csak orvossal történt megbeszélés után alkalmazható.
Lásd még: A növényről Natúr gyógytea Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Bakszakáll
