Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Benedekfű
- (Cnicus benedictus, Syn: )
- Más neve(i): áldott bogáncs, keserű bogáncs, áldottfű, áldott bárcs, áldott haloványka, pápafű.
Virágzása kezdetén aratják. Gyógyászati célokra oldalhajtásait és felső 30–40 cm hosszú virágos, leveles részét szedik. Árnyékos helyen kell szárítani, mert a napfényre érzékeny; azon hamar kifakul. 1 kilogramm szárítmányhoz 4 kilogramm nyers növény kell.
- Gyógyhatása(i):
- Epe-, máj-, gyomor- és bélbajok, emésztési zavarok, étvágygerjesztő.
- Jó emésztés- és étvágyjavító hatású szer. Fokozza a gyomorsav elválasztását.
- A népi gyógyászatban epehajtóként, így sárgaság ellen is alkalmazzák. Védi a májat. Más, hasonló hatású drogokkal előnyösen kombinálható. Különösen nőgyógyászati panaszokra (erős és rendszertelen menstruációs vérzés csillapítására) és idegkimerültség ellen ajánlott. Antibiotikus hatása is van.
- Virágos hajtását étvágyjavító, epehajtó, sárgaság elleni teakeverékekben, keserű italokban használják.
Teája:
- étvágyjavító, emésztést serkentő, epehajtó, sárgaság elleni hatású. Teában gyakran keverik citromfűvel. Ehhez mindkét növényből 2–2 teáskanálnyit forráznak le fél liter forró vízzel, és öt 5 perc múlva leszűrik.
- Naponta 2 csészényi ajánlott, fél órával az étkezések előtt.
- Rendkívül keserű; ezt a likőriparban használják ki (gyomorkeserűk gyártásánál)
- Ellenjavallat: Gyomor- és bélfekélyeseknek ellenjavallt; allergiás reakciókat is kiválthat. - Túladagolása émelygést, gyomorgörcsöt, hányást okozhat. - Kaszatermése szappangyártásra alkalmas zsíros olajat is tartalmaz. - A XVI. században tévesen azt gondolták, hogy a pestis gyógyítására alkalmas.
Lásd még: Benedekfű tea
- Magyar Wikipédia: Benedekfű
