Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Burgonyalé
| Burgonya (nyers, héjas) Tápanyagtartalom 100 g-ban | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia 80 kcal 320 kJ | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
| A százalékos értékek az amerikai felnőtt javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Burgonyalé
- (Solanum tuberosum, Syn: )
- Más neve(i): krumpli, krumpedli, kolompér, kompér, kolompír, korompér, krompér, grulya, földialma, svábtök vagy pityóka (Erdélyben).
- Felhasználható része(i): gumó - nyers
- Gyógyhatása(i): A szövetek pH-ját lúgosítja, a nyers lé nagyszerűen semlegesíti az erős gyomorsavat is, ezáltal megnyugtatja fájó gyomrot, és mérsékeli az emésztőrendszerben fellépő gyulladásokat, csökkenti a gyomorsav termelést, elősegíti a gyomorfekély gyógyulását. A burgonyalé az ízületekben kialakuló betegségeket, reuma, ízületi gyulladások, szív- és érrendszeri betegségek ellen is véd, és serkenti a bélrendszer egyensúlyát fenntartó jótékony baktériumok szaporodását is.
- - A fent leírt panaszok megszüntetése érdekében, naponta 3 alkalommal, főétkezések előtt egy félórával igyunk meg 2-3 evőkanál friss levet, amelyet mézzel, sárgarépalével még finomabbá tehetünk. Ezt az adagot akár 1 dl-re is növelhetjük.
- - A kúra ideje 10-14 nap lehet, 1-2 hét kihagyás után ismételhető.
- Ellenjavallat: A gyomorfekély sok esetben - leginkább időskorban - nem jár panasszal, így figyelmeztető tünetek nélkül is bekövetkezhet akár a vérzés, akár az átfúródás. Amennyiben késszúrásszerű hasi fájdalmat, szapora pulzust érzékelsz, esetleg vérhányással, vagy véres, fekete széklettel együtt, késlekedés nélkül fordulj orvoshoz, hívd a mentőket, mielőtt kialakul a sokkos állapot!
Lásd még: A növényről Natúr gyógytea Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Burgonyalé
