Szakácskönyv/Mit-mihez/C/Citronella

Recept mérete: 1053 bájt

Szakácskönyv

Citronella




(Cymbopogon nardus, Syn: -)
A citronella, évelő, szabadföldi növény. Megjelenése a fűfélékhez hasonlít.
Leveleinek erős citromillata miatt nagyon gyakran használják az ázsiai konyhákban.
Lehetőleg friss leveleit használjuk, de ha nincs belőlük, szárított alsó hajtásai is megteszik.
Tálalás előtt vegyük ki az ételből!
Gyógyhatása(i): Olaját túlzott izzadás, fáradtság, fejfájás, rovarok, és zsíros bőr ellen használják.


Ellenjavallat: A kezelés előtt ajánlott bőrpróbát végezni, és/vagy szakorvos tanácsát kérni.


Lásd még: Bővebben

Magyar Wikipédia: Citronella


A Wikimédia Commons tartalmaz Citronella témájú médiaállományokat.