Szakácskönyv/Mit-mihez/D/Deréce veronika
Deréce veronika
- (Veronica beccabunga, Syn: )
- Más neve(i): ártéri veronika, vízi pólé, vízi-, vagy téli saláta, vízi deréce
- Oxigén-dús patakok vizében, patak menti növényzetben, májustól augusztusig gyűjthető.
- Nyersen is nagyon ízletes, a vízitormához hasonló ízű fűszer.
- A sós, kesernyés íze miatt akár salátaként használhatjuk.
Gyógyhatása
- Étvágyjavító hatású, régebben köszvény ellen használták, erős főzete, a belekre erősítő, vértisztító hatású.
- A friss növényhajtásokat lecsipdesve egész télen át fogyasztható.
- Ellenjavallat:
- -
Lásd még: Bővebben
- Magyar Wikipédia: Deréce veronika
