Szakácskönyv/Mit-mihez/I/Indás ínfű

Recept mérete: 1077 bájt

Szakácskönyv

Indás ínfű

Indás ínfű
(Ajuga reptans, Syn: -)
Drog Ajugae reptantis herba,
Más neve(i): kúszó ínfű, mászófű, katonapetrezselyem, fias-fű, aranyos nadály, ostorindás fű.
Az indás ínfű lomb- és tűlevelű, valamint elegyes erdők, ligetek, nyirkos rétek, cserjések és utak szélének lakója. A hegységekben 1700 méter magasságig felhatol.
Az indás ínfű az üde, laza, tápanyagban gazdag, humuszos vályog- és erdei talajokat kedveli.
A virágzási ideje május-június között van. Magját a hangyák terjesztik.
Az indás ínfüvet korábban gyógyteaként használták, ínségesebb időkben zsenge, fiatal leveleiből salátát és főzeléket is készítettek.
Virágüzletekben kapható nemesített fajtái gyógyhatással nem rendelkeznek.