Főmenü megnyitása
Kezdőlap
Véletlen lap
Bejelentkezés
Beállítások
Adományok
A Wikikönyvekről
Jogi nyilatkozat
Wikikönyvek
Keresés
Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kínai kel
Nyelv
Lap figyelése
Szerkesztés
<
Szakácskönyv
|
Mit-mihez
|
K
Recept mérete: 653 bájt
Szakácskönyv
Kínai kel
Mit-mihez használjunk
, Ábécé szerinti tartalomjegyzék
A
·
B
·
C
·
D
·
E
·
F
·
G
·
H
·
I
·
J
·
K
·
L
·
M
·
N
·
O
·
Ö
·
P
·
R
·
S
·
Sz
·
T
·
U
·
Ü
·
V
·
W
·
X
·
Y
·
Z
·
Zs
Kínai kel
Latin neve:
(Brassica rapa subsp. rapa)
Biológiai táplálkozási értéke jelentős, mert nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, háromszor annyit, mint a fejes káposzta.
Sok C-vitamint, ásványi sókat, karotint is tartalmaz. Fehérjéje könnyen emészthető.
Felhasználhatjuk salátának, főzeléknek, de vastag húsos levélerezete, spárga módjára is elkészíthető.