Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Közönséges aszat

Recept mérete: 748 bájt

Szakácskönyv

Közönséges aszat

Starr 020808-0037 Cirsium vulgare.jpg
Közönséges aszat
(Cirsium vulgare, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
Más neve(i): lándzsás aszat,


A tüskéktől megtisztított, zsenge hajtás apróra vágva salátának vagy főzeléknek alkalmas.
Az egyéves növények felszeletelt, leforrázott, majd átsütött gyökeréből köret készíthető.
A megszárított fiatal gyökerekből akár liszt is őrölhető.

Ellenjavallat

-
Magyar Wikipédia: Közönséges aszat