Szakácskönyv/Mit-mihez/M/Mocsári aszat
Mocsári aszat
- (Cirsium palustre, Syn: -)
- Más neve(i): Tavi bárcs
A mocsári aszat az őszirózsafélék közé tartozó növényfaj.
- Kétéves növény. 60–150 cm.
- Szárát a lefutó levelek tüskés szélei teljesen beborítják. Alsó levelei egész 20 cm. hosszúak, keskenyek, gyéren hasogatottak, számos fodros tüskés karéjjal. Mindkét lapjukon gyéren szőrösek és kékes-zöldek.
- Bíborszínű fészkei csomókban fejlődnek.
- Nedves réteken terem, patakok szélén, az egész ország hegyvidékén, helyenként az Alföldön is.