Szakácskönyv/Mit-mihez/O/Orvosi körömvirág

Recept mérete: 2131 bájt

Szakácskönyv

Orvosi körömvirág

Körömvirág
Orvosi körömvirág

Latin neve: (Calendula officinalis)

A vidéki kertek kedves, sokrétű gyógyhatásáról ismert, de ételek színezésére és kozmetikai szerek alapanyagaként is használt növénye.

A legértékesebb részei a fészekből kiszedett nyelves karima- vagy sugárvirágok. Gyűjtése június-július történik.

Virágszirmait rizs, hal, húsleves, krémsajt, joghurt, vaj, omlettek, tejes ételek, édes sütemények fűszerezésére, színezésére használhatjuk. Ételeknek sáfrány színt és enyhén csípős ízt ad.
Virágzata a A Magyar Gyógyszerkönyvben Calendulae flos néven hivatalos drog.


Gyógyhatása

Rosszindulatú daganatok, gyomorfekély, epebántalmak. Forrázatát gyomor- és bélfekély ellen alkalmazzák. Élelmiszer-, gyógyszer- és italfestékként is felhasználják. Forrázata alkalmas nehezen gyógyuló sebek, fekélyek borogatására is.
Virágának forrázata (teája), megkönnyíti az emésztést, fogíny ápolására szájvízként is használják.
Kivonatait gyomor- és nyombélfekély kezelésére, külsőleg visszérgyulladásra, rosszul gyógyuló sebek, bőrelváltozások gyógyítására, fehérfolyás elleni öblítők alkotórészeként alkalmazzák.
A körömvirág enyhítő és viszketéscsillapító hatásának köszönhetően külsőleg kiegészítő kezeléseknél használatos. Fertőtlenítő és gyulladásgátló, valamint sebgyógyulást elősegítő tulajdonságai miatt bőr-és szájüregi betegségek kezelésére ajánlott.
Használják bőrrepedések, kisebb sebek, rovarcsípések és napsugárzás okozta bőrgyulladás esetén is.
A zöldségágyásodban védelmet nyújt a fonálféreg és a levéltetű ellen is.

Ellenjavallat

A virágszirma erős "zöld" ízű, csak a szirmok ehetők. Pollenje allergiát okozhat.