Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mit-mihez/R/Rozs csíra

< Szakácskönyv | Mit-mihez | R

Recept mérete: 1200 bájt

Szakácskönyv

Rozs csíra

Mit-mihez használjunk, Ábécé szerinti tartalomjegyzék
A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · Ö · P · R · S · Sz · T · U · Ü · V · W · X · Y · Z · Zs
Rozscsíra
(Secale cereale, Syn: )

Tápanyagtartalom (100g-ban):

Energiaérték: 1430 KJ / 342 kcal
Fehérje: 12g
Szénhidrát: 69g
Zsír: 2g
Ásványi anyagok: kalcium, vas, kálium, nátrium, foszfor
Vitamin: B1, B2, B6 és E vitamint
Továbbá: niacint, fehérjét, keményítőt, rostot, szerves sót, szacharint, nitrogént, kazeint és foszfátot.
Magas a B- és E-vitamin tartalma. A B-vitamin elengedhetetlen az idegrendszer helyes működéséhez, az E-vitamin pedig a bőrt és a hajat táplálja.
Magas élelmi-rost tartalma miatt rendszeres fogyasztása javítja a bélműködést, enyhíti a székrekedést, csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Kenyerekben, gabonamüzliként, müzliszeletben, salátákban, levesekben.


Lásd még: Bővebben

Magyar Wikipédia: Rozs csíra


A Wikimédia Commons tartalmaz Rozs csíra témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mit-mihez/R/Rozs_csíra&oldid=430862”