Szakácskönyv/Mit-mihez/R/Rozscsíra
Rozscsíra
- (Secale cereale, Syn: )
- Más neve(i): '
Felhasználása igen sokrétű. Szemtermését sör és égetett szeszek előállításához is használják.
- Csíráját salátaként, levesekhez adva, köretként, illetve kenyerek készítésekor is felhasználhatjuk. E-vitamin-tartalma révén kozmetikai készítmények alapanyagául is szolgál.
- Gyógyhatása(i):
- - segíti az emésztést, javítja a bélműködést,
- - erősíti az idegrendszert,
- - előnyösen szabályozza a vérnyomás, segíti a vér oxigén ellátását,
- - enyhíti az ízületi problémákat, csökkenti a fáradtságot, stresszoldó hatású,
- - csökkenti a vetélés-, a koraszülés kockázatát,
- - lassítja az öregedést.
Lásd még:
- Magyar Wikipédia: Rozscsíra
