Szakácskönyv/Mit-mihez/S/Selyemkóró
Selyemkóró
- (Asclepias syriaca, Syn: -)
- Más neve(i): selyemfű, selyemkóró, közönséges selyemkóró, tejelőkóró, pamutkrepin, papagájvirág, vaddohány.
- Felhasználható része(i): Virág nektárt ~ (mézet)
- A selyemfűméz, vagy vaddohányméz néven forgalmazott, kiváló desszertméz, világos színű, kicsit opálos. Finom, jellegzetesen fűszeres ízű, vanília zamatú.
- Melegítéskor elveszti különlegességét, ezért önmagában fogyasszuk.
- Emellett nyers ételek különleges ízesítője. Magas gyümölcscukor tartalma miatt lassan kristályosodik.
- Gyógyhatása(i):
- - Vérnyomáscsökkentő hatású,
- - szervezeterősítő,
- - erős fertőtlenítő hatású.
- - Virágporra érzékenyeknek is ajánlott.
Ellenjavallat
- -
- Magyar Wikipédia: Selyemkóró
