Szakácskönyv/Mit-mihez/Sz/Szárzeller
Szárzeller
Gumója kicsi és inkább vékony, nem használható gyökerekből áll, ezért étkezési célokra nem alkalmas. Levelei 30–40 cm hosszúra is megnőnek, a levélnyél 3–4 cm széles, ezt a húsos levélnyelet – árnyékolással (földdel feltöltik, mint a spárgát) halványítva – salátának használják, vagy összeturmixolva leves, koktél készülhet belőle. Gyógyhatása
Ellenjavallat
|