Szakácskönyv/Mit-mihez/Z/Zöldborsó csíra

Recept mérete: 1069 bájt

Szakácskönyv

Zöldborsó csíra

Pisum sativum Зелений горошок із гороху лущильного.jpg
Zöldborsó csíra
Zöldborsó csíra
(Pisum sativum, Syn: )
Más neve(i): veteményborsó, kerti borsó, kultúrborsó, termesztett borsó


Tápértéke

B1, B2, és C vitamint (20 mg/100 g) tartalmaz. Szénhidrát tartalma, rost, fehérje, ásványi anyagok, A és C-vitamin is jelentős. Kalóriaértéke megközelíti a burgonyáét, fehérjetartalma pedig kb. háromszor annyi.


Ragukban, mártásokban, öntetekben, salátákban, levesekben, csírapástétomként.


Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Bővebben

Magyar Wikipédia: Zöldborsó csíra


A Wikimédia Commons tartalmaz Zöldborsó csíra témájú médiaállományokat.