Fagylaltos palacsinta
Hozzávalók:
- 8 db megsütött palacsinta,
- 35-40 dkg vaníliafagylalt (vagy készen vásárolt jégkrém, esetleg parfé),
- 1 narancs,
- 1 csésze apróra vágott, kimagozott, levétől lecsöpögtetett őszibarackbefőtt,
- 8 karika ananászbefőtt,
- fél dl rum, fél dl triple sec (gyerekeknek csak aromával készült édességet szabad adni!),
- 3 dl csokoládéöntet,
- kevés porcukor.
|
Elkészítés:
- A narancsot meghámozom és a lecsöpögtetett ananászbefőttel együtt karikákra, majd kis kockákra vágom. A rumot és a triple sec-et összekeverem, majd a felaprított gyümölcsökre öntöm és két órán keresztül hagyom benne. Időnként megkeverem, hogy az alkohol mindenütt jól átjárja. A frissen kisütött palacsintákat megkenem a fagylalttal és rászórom a leszúrt gyümölcsöket, majd négyrét hajtva tányérokra teszem, külön-külön adagokban. Leöntöm a forró csokoládéöntettel elkevert, leszűrt rumos-likőrös lével és rögtön kínálom. A jéghideg fagylalt és a forró csokoládéöntet nagyon finom együtt!
|
