Finn palacsinta
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 2 db tojás
- 5 dl tej
- 1/2 dl olaj
- só
- alma
- párizsi
- téli szalámi
- uborka
- sonka, tarja törek stb.
A TÉSZTA:
|
Elkészítés:
- A hozzávalókat botturmixszal, vagy egyéb szerszámmal csomómentesre összekavarjuk. Ha ennek ellenére mégis maradt csomó, sebaj, szűrd le. A lényeg, hogy a tészta állagának sűrű palacsinta tészta formájúnak kell lennie.
- Az otthon található maradék gyümölcsöt, felvágottat, zöldséget. meghámozzuk, - már amit kell - apró, 1×1 cm-s kockákra vágjuk. Határ a fantáziánk és a vasárnap esti frizsider.
- A folyékony tésztát olyan tepsibe kell önteni, amelyben a tészta magassága a másfél centimétert nem haladja meg. Majd az előkészített "maradékokat" véletlen eloszlásban beleszórjuk a tésztába.
- A tepsit forró sütőbe tesszük, és majd 20 percig ott tartjuk, majd hústűvel ellenőrizzük, hogy átsült-e.
- Az etikett szerint a lepényt három, vagy négyszög alakúra vágjuk (kb 10×10 cm) és ketchup vagy majonéz mellett tálaljuk.
|
