Wikikönyvek

Szakácskönyv/Palacsinták/Gesztenyés palacsinta

< Szakácskönyv | Palacsinták

Recept mérete: 1026 bájt

Szakácskönyv

Gesztenyés palacsinta

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Gesztenyés palacsinta tejszínhabbal

Hozzávalók:

  • Palacsinta alapmassza,
  • 25 dkg gesztenyemassza,
  • 2 dl tejszín,
  • ízlés szerint porcukor,
  • 2 ek rum.

Elkészítés:

A gesztenyemasszát a rummal összegyúrom és fél óráig pihentetem. Közben a palacsintát a szokásos módon megsütöm, a tejszínből a porcukorral kemény habot verek. A kisült palacsintára krumplinyomóval rányomok egy kevés gesztenyemasszát és tejszínhabbal bekenem, majd a palacsintát félbehajtva tálra teszem.
Ha az összes palacsinta már a tálon van, akkor a maradék gesztenyemasszát rányomom és kevés tejszínhabbal feldíszítve tálalom.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Palacsinták/Gesztenyés_palacsinta&oldid=219174”