Wikikönyvek

Szakácskönyv/Palacsinták/Hamis Gundel palacsinta

< Szakácskönyv | Palacsinták

Recept mérete: 1159 bájt

Szakácskönyv

Hamis Gundel palacsinta

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Hamis Gundel palacsinta

Hozzávalók: A palacsintatésztához

  • 6 db tojás,
  • 60 dkg liszt,
  • 2 csipetnyi só,
  • tej, szódavíz,
  • 1 sütőpor.

A töltelékhez:

  • 45 dkg dió,
  • 30 dkg vaj,
  • 3 dl tej,
  • 15 dkg cukor.

A csokoládéöntet

  • 3 tábla étcsokoládé,
  • 3 evőkanál vaj.

Elkészítés:

A palacsintatésztát kikeverjük, pár csepp olajat öntünk bele, és kisütjük a palacsintákat. A ledarált diót kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a vajat, a cukrot és a tejet. Addig főzzük, míg krémes állaga lesz. A feldarabolt étcsokoládét egy serpenyőben felolvasztjuk. Kevés vizet öntünk hozzá, és beletesszük a vajat.
A palacsintákat megkenjük a krémmel, feltekerjük, és a csokiöntettel bevonva tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Palacsinták/Hamis_Gundel_palacsinta&oldid=219166”