Kapros-túrós palacsinta
Hozzávalók:
- 12 db megsütött palacsinta,
- 25 dkg tehéntúró,
- 2 dl tejföl,
- 8-10 dkg porcukor,
- 5 dkg mazsola,
- 1 csokor friss kapor,
- csipetnyi só,
- 3 dkg vaj.
|
Elkészítés:
- A tehéntúrót áttöröm (vagy villával szétnyomkodom) és sóval, porcukorral meg 1 dl tejföllel simára keverem. Ezután beleteszem a megmosott, lecsöpögtetett és finomra vágott kaprot és az ugyancsak megmosott mazsolát. A túrókrémmel megkenem a palacsintákat és négyrét hajtva tűzálló tálra teszem. A maradék tejfölt kevés porcukorral összekeverem, és ráöntöm a palacsinta tetejére. A vajat borsónyi darabkákban rászórom, és előmelegített, forró sütőben jól átsütöm. A tejföl megakadályozza, hogy a teteje kiszáradjon.
|
