Palacsintás csirke
Hozzávalók:
- 2 kisebb csirke,
- 1 fej hagyma,
- 2 ek zsír,
- 1 dl tejföl,
- 1 kanálka pirospaprika,
- só,
- 1 db tojás,
- liszt,
- 2 dl tej.
|
Elkészítés:
- A feldarabolt csirkéből 1 kanál zsírban megfonnyasztott hagymával, pirospaprikával, bő lével tejfölös paprikás csirkét készítünk. Közben egy tojásból 2 dl tejjel, 2-3 kanál liszttel sós palacsintatésztát keverünk, és szép vékony palacsintákat sütünk.
- Tűzálló edény aljára teszünk egy kisült palacsintát, egyet pedig félreteszünk. A többi palacsintát hosszú metéltre vágjuk. A csirkehúst a palacsintával bélelt edénybe tesszük, ráhintjük a metéltet, meglocsoljuk a csirkepaprikás levével, beborítjuk a félretett palacsintával, és a sütőben kb. 10 perc alatt jól átforrósítjuk.
|
